📖 Cấp độ: N4 ⏱️ Thời gian đọc: ~3 phút 📰 Chủ đề: Chủ đề ẩm-thực

Bài luyện đọc tiếng Nhật N4 (sơ trung cấp) này giúp bạn luyện kỹ năng đọc hiểu với từ vựng có furigana, ngữ pháp chi tiết và bài tập đọc hiểu.

📰 Bài đọc

今日きょう、祖母と一緒いっしょに郷土料理を作つくりました。祖母の故郷は青森県なので、津軽つがるの伝統料理「せんべい汁じる」を教おしえてもらいました。

まず、材料を準備しました。鶏肉、野菜やさい、きのこ、そして特別なせんべいが必要です。せんべいは普通ふつうのものとは違ちがって、汁物用しるものようの厚あついせんべいを使つかいます。

料理りょうりの手順は意外と簡単かんたんでした。鍋なべで出汁を取とって、肉にくと野菜やさいを入いれて煮にます。最後さいごにせんべいを割わって入いれると、独特の食感が楽たのしめます。

完成かんせいした料理りょうりを食たべてみると、優やさしい味あじでとても温あたたかい気持きもちちになりました。祖母は「昔むかしは冬ふゆの寒さむい日ひによく作つくった」と話はなしてくれました。家族かぞくの歴史れきしと文化ぶんかを知しることができて、とても勉強べんきょうになりました。

📚 Từ vựng chính

Từ vựngĐọcNghĩaLoại từ
祖母そぼbà nội/ngoạidanh từ
郷土料理きょうどりょうりmón ăn quê hươngdanh từ
故郷こきょうquê hươngdanh từ
青森県あおもりけんtỉnh Aomoridanh từ
伝統料理でんとうりょうりmón ăn truyền thốngdanh từ
材料ざいりょうnguyên liệudanh từ
準備じゅんびchuẩn bịdanh từ/động từ
鶏肉とりにくthịt gàdanh từ
特別とくべつđặc biệttính từ na
必要ひつようcần thiếttính từ na
手順てじゅんquy trìnhdanh từ
意外いがいbất ngờtính từ na
出汁だしnước dùngdanh từ
独特どくとくđộc đáotính từ na
食感しょっかんkết cấu thực phẩmdanh từ

📖 Ngữ pháp

1. ～てもらう (được ai đó làm giúp)

Giải thích: Diễn tả việc nhận được sự giúp đỡ Ví dụ: 教えてもらいました (được dạy)

2. ～とは違って (khác với ~)

Giải thích: Diễn tả sự khác biệt Ví dụ: 普通のものとは違って (khác với những cái bình thường)

3. ～と～ (vì/khi ~)

Giải thích: Diễn tả điều kiện tự nhiên Ví dụ: 入れると (khi cho vào)

4. ～てみる (thử ~)

Giải thích: Diễn tả việc thử làm gì đó Ví dụ: 食べてみる (thử ăn)

5. ～ことができる (có thể ~)

Giải thích: Diễn tả khả năng thực hiện Ví dụ: 知ることができる (có thể biết được)

🇻🇳 Bản dịch tiếng Việt

Hôm nay tôi cùng bà nấu món ăn quê hương. Vì quê hương của bà ở tỉnh Aomori nên bà dạy tôi làm món “súp bánh tráng Tsugaru” - món ăn truyền thống.

Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu. Cần thịt gà, rau, nấm và bánh tráng đặc biệt. Bánh tráng khác với loại thường, phải dùng loại dày dành cho món súp.

Quy trình nấu bất ngờ đơn giản. Nấu nước dùng trong nồi, cho thịt và rau vào đun. Cuối cùng bẻ bánh tráng cho vào thì có thể thưởng thức kết cấu độc đáo.

Khi ăn thử món hoàn thành, vị nhẹ nhàng làm tôi cảm thấy rất ấm áp. Bà kể “Ngày xưa thường nấu vào những ngày đông lạnh”. Có thể biết được lịch sử và văn hóa gia đình, rất bổ ích.

✍️ Bài tập đọc hiểu

Câu hỏi 1: 誰と一緒に料理を作りましたか？

A. 母
B. 祖母
C. 姉
D. 友達

Câu hỏi 2: 何という料理を作りましたか？

A. すき焼き
B. おでん
C. せんべい汁
D. ちゃんこ鍋

Câu hỏi 3: 祖母の故郷はどこですか？

A. 北海道
B. 青森県
C. 秋田県
D. 岩手県

Câu hỏi 4: この料理に使うせんべいはどんなものですか？

A. 普通のもの
B. 薄いもの
C. 汁物用の厚いもの
D. 甘いもの

Câu hỏi 5: 昔はいつこの料理を作りましたか？

A. 夏の暑い日
B. 春の暖かい日
C. 冬の寒い日
D. 秋の涼しい日

Đáp án
  1. B — 祖母と一緒に郷土料理を作りました (Cùng bà nấu món ăn quê hương)
  2. C — 津軽の伝統料理「せんべい汁」を教えてもらいました (Được dạy làm “súp bánh tráng Tsugaru”)
  3. B — 祖母の故郷は青森県 (Quê hương của bà ở tỉnh Aomori)
  4. C — 汁物用の厚いせんべいを使います (Dùng bánh tráng dày dành cho món súp)
  5. C — 冬の寒い日によく作った (Thường nấu vào những ngày đông lạnh)

📖 Sách tham khảo

📕 みんなの日本語 初級II 第2版 本冊 — Giáo trình chuẩn cho N4, tiếp nối từ Sơ cấp I.

🎯 Tiếp tục luyện tập

Bạn đã hoàn thành bài đọc này! Hãy thử thêm các bài luyện đọc khác cùng cấp độ:

📖 Bài đọc gợi ý:

👉 Xem tất cả bài luyện đọc | 📚 Học ngữ pháp N4

💡 Mẹo đọc hiểu

  • Đọc lướt bài 1 lần để nắm ý chính trước khi tra từ
  • Chú ý các từ nối (しかし、それに、だから) để hiểu logic bài viết
  • Đọc lại lần 2 sau khi học từ vựng để kiểm tra độ hiểu
  • Thử tóm tắt bài bằng 2-3 câu tiếng Việt

📝 Bài tập thêm

  1. Viết lại tóm tắt: Hãy viết tóm tắt nội dung bài đọc bằng 3-5 câu tiếng Nhật đơn giản
  2. Tra từ mở rộng: Tìm thêm 5 từ vựng liên quan đến chủ đề bài đọc và viết câu ví dụ
  3. Đọc thành tiếng: Đọc to bài văn ít nhất 3 lần để luyện phát âm và nhịp đọc
  4. Đặt câu hỏi: Tự đặt thêm 3 câu hỏi về nội dung bài và trả lời bằng tiếng Nhật
  5. Viết nhật ký: Dựa vào chủ đề bài đọc, viết một đoạn văn ngắn (5-7 câu) về trải nghiệm tương tự của bạn

🔍 Phân tích ngữ pháp nâng cao

Hãy chú ý các điểm ngữ pháp quan trọng trong bài đọc:

  • Cấu trúc câu cơ bản: Xác định chủ ngữ, vị ngữ trong mỗi câu
  • Trợ từ: Phân biệt cách dùng は、が、を、に、で、と trong bài
  • Thể động từ: Nhận biết các thể động từ được sử dụng (ます形、て形、た形…)
  • Từ nối: Ghi chú lại tất cả các từ nối xuất hiện trong bài và nghĩa của chúng

📊 Tự đánh giá

Sau khi hoàn thành bài đọc, hãy tự đánh giá:

Tiêu chí⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Hiểu nội dung chínhCần đọc lại nhiều lầnHiểu sau 2 lần đọcHiểu ngay lần đầu
Từ vựngNhiều từ chưa biết (>50%)Biết khoảng 60-80%Biết >80% từ vựng
Ngữ phápKhó hiểu cấu trúc câuHiểu phần lớnHiểu hết ngữ pháp
Tốc độ đọcRất chậmTrung bìnhĐọc trôi chảy