Ẩm-Thực

📖 Cấp độ: N5 ⏱️ Thời gian đọc: ~2 phút 📰 Chủ đề: Nhà hàng và ẩm thực 📰 Bài đọc 今日きょう、新あたらしいレストランに行いきました。駅えきの近ちかくにある小ちいさなお店みせです。家族と一緒いっしょに行いきました。 お店みせの中なかはとてもきれいでした。木きの机と椅子がありました。壁には絵えが飾かざってあります。静しずかで落おち着ついた雰囲気でした。 店員さんが親切でした。「いらっしゃいませ。こちらにどうぞ」と言いって、席せきに案内してくれました。メニューを見みました。種類がたくさんありました。 私わたしは魚さかなの定食を注文しました。父ちちは肉にく、母はははサラダを選えらびました。二十分にじゅっぷんぐらい待まって、料理りょうりが来きました。 魚さかなはとても新鮮で美おいしかったです。野菜やさいも甘あまくておいしいおいしいでした。みんな「美おいしいね」と言いいました。また来きたいと思おもいます。 📚 Từ vựng chính Từ vựng Đọc Nghĩa Loại từ 新しい あたらしい mới tính từ 家族 かぞく gia đình danh từ 机 つくえ bàn danh từ 椅子 いす ghế danh từ 壁 かべ tường danh từ 飾る かざる trang trí động từ 静か しずか yên tĩnh tính từ na 雰囲気 ふんいき không khí danh từ 店員 てんいん nhân viên danh từ 親切 しんせつ tử tế tính từ na 案内 あんない hướng dẫn danh từ/động từ 種類 しゅるい loại danh từ 定食 ていしょく cơm phần danh từ 注文 ちゅうもん đặt món danh từ/động từ 新鮮 しんせん tươi tính từ na 📖 Ngữ pháp 1. ～てある (được ~) Giải thích: Diễn tả trạng thái được làm và duy trì Ví dụ: 絵が飾ってあります。(Tranh được treo.) ...

📖 Cấp độ: N4 ⏱️ Thời gian đọc: ~3 phút 📰 Chủ đề: Chủ đề ẩm-thực 📰 Bài đọc 今月こんげつから料理教室に通かよい始めました。駅えきの近ちかくにある小ちいさな教室きょうしつです。以前から料理りょうりを習ならいたいと思おもっていました。母ははが忙いそがしくて、自分じぶんで作つくらなければなりません。 先生せんせいはとても親切しんせつで、丁寧に教おしえてくれます。基本的な包丁の使つかい方かたから始はじまりました。野菜やさいの切きり方かた、肉にくの焼やき方かたなど、いろいろな技術を覚おぼえています。 今日きょうはカレーカレーを作つくりました。玉たまねぎを切きるとき、涙が出でて困こまりました。でも、最後さいごに美味おいしいカレーができました。来週らいしゅうは和食の基本きほんを習ならいます。楽たのしみです。 📚 Từ vựng chính Từ vựng Đọc Nghĩa Loại từ 料理教室 りょうりきょうしつ lớp nấu ăn danh từ 通う かよう đi học động từ 以前 いぜん trước đây danh từ 習う ならう học động từ 忙しい いそがしい bận rộn tính từ 丁寧 ていねい cẩn thận tính từ na 基本的 きほんてき cơ bản tính từ na 包丁 ほうちょう dao bếp danh từ 切り方 きりかた cách cắt danh từ 焼き方 やきかた cách nướng danh từ 技術 ぎじゅつ kỹ thuật danh từ 覚える おぼえる nhớ/học động từ 玉ねぎ たまねぎ hành tây danh từ 涙 なみだ nước mắt danh từ 和食 わしょく đồ ăn Nhật danh từ 📖 Ngữ pháp 1. ～から～始める (bắt đầu từ ~) Giải thích: Diễn tả điểm bắt đầu của hoạt động Ví dụ: 今月から通い始めました (Bắt đầu đi học từ tháng này) ...

📖 Cấp độ: N4 ⏱️ Thời gian đọc: ~3 phút 📰 Chủ đề: Chủ đề ẩm-thực 📰 Bài đọc 日曜日にちようびの朝あさ、手作てづくりパンに挑戦しました。姉あねがパン作パンづくりが上手じょうずなので、教おしえてもらいました。材料ざいりょうは小麦粉、バターバター、卵たまご、砂糖、塩しお、イーストです。全部ぜんぶで五百円ごひゃくえんぐらいでした。 最初さいしょは粉こなと水みずを混まぜて、生地を作つくります。十分間じゅっぷんかんぐらい手てでこねるのが大変たいへんでした。生地がなめらかになったら、温あたたかい場所ばしょで一時間いちじかん発酵させます。生地が二倍の大おおきさになって、とても驚おどろきました。 形を作つくってオーブンオーブンで二十分にじゅっぷん焼やきました。焼やきたてのパンの香かおりが台所だいどころに広ひろがって、とても幸しあわせな気持きもちになりました。家族かぞくみんなで食たべると、「美味おいしい」と言いってくれました。初はじめてにしては上手じょうずにできたと思おもいます。 📚 Từ vựng chính Từ vựng Đọc Nghĩa Loại từ 手作り てづくり làm bằng tay danh từ 挑戦 ちょうせん thử thách danh từ/động từ 小麦粉 こむぎこ bột mì danh từ 砂糖 さとう đường danh từ イースト イースト men danh từ 混ぜる まぜる trộn động từ 生地 きじ bột nhào danh từ こねる こねる nhào động từ なめらか なめらか mịn tính từ na 発酵 はっこう lên men danh từ/động từ 二倍 にばい gấp đôi danh từ 驚く おどろく ngạc nhiên động từ 形 かたち hình dạng danh từ 焼きたて やきたて vừa nướng danh từ 香り かおり mùi thơm danh từ 📖 Ngữ pháp 1. ～に挑戦する (thử thách ~) Giải thích: Cố gắng làm điều gì khó khăn Ví dụ: 手作りパンに挑戦しました (Thử thách làm bánh mì tự làm) ...

📖 Cấp độ: N4 ⏱️ Thời gian đọc: ~3 phút 📰 Chủ đề: Chủ đề ẩm-thực 📰 Bài đọc 今日きょう、祖母と一緒いっしょに郷土料理を作つくりました。祖母の故郷は青森県なので、津軽つがるの伝統料理「せんべい汁じる」を教おしえてもらいました。 まず、材料を準備しました。鶏肉、野菜やさい、きのこ、そして特別なせんべいが必要です。せんべいは普通ふつうのものとは違ちがって、汁物用しるものようの厚あついせんべいを使つかいます。 料理りょうりの手順は意外と簡単かんたんでした。鍋なべで出汁を取とって、肉にくと野菜やさいを入いれて煮にます。最後さいごにせんべいを割わって入いれると、独特の食感が楽たのしめます。 ...

📖 Cấp độ: N4 ⏱️ Thời gian đọc: ~3 phút 📰 Chủ đề: Chủ đề ẩm-thực 📰 Bài đọc 私の母ははは料理りょうりがとても上手じょうずです。毎日まいにち美味おいしい手料理を作ってくれます。特とくに母ははの肉にくじゃがは家族かぞくみんなの大好物です。 今朝けさ、母ははと一緒に買かい物に行きました。新鮮な野菜やさいと肉にくを選えらんで、今夜こんやの夕食の準備じゅんびをしました。母ははは材料を見みるだけで、どんな料理りょうりにするか決きめることができます。 台所で母ははが料理りょうりをしている間あいだ、とてもいい匂においがしました。玉たまねぎを炒いためる音や、出汁の香かおりが家中いえじゅうに広ひろがります。私も手伝てつだいたかったのですが、母ははは「勉強べんきょうしていなさい」と言いいました。 夕食の時間になって、食卓に並ならんだ料理りょうりを見て驚おどろきました。肉にくじゃが、味噌汁、サラダサラダ、そして手作てづくりの漬物まで用意よういしてありました。母ははの愛情がたっぷり込こめられた料理りょうりは、心こころも体からだも温あたためてくれます。 📚 Từ vựng chính Từ vựng Đọc Nghĩa Loại từ 手料理 てりょうり món tự nấu danh từ 肉じゃが にくじゃが thịt khoai tây danh từ 大好物 だいこうぶつ món ưa thích danh từ 新鮮 しんせん tươi tính từ na 夕食 ゆうしょく bữa tối danh từ 材料 ざいりょう nguyên liệu danh từ 台所 だいどころ nhà bếp danh từ 匂い におい mùi danh từ 炒める いためる xào động từ 出汁 だし nước dùng danh từ 香り かおり hương thơm danh từ 食卓 しょくたく bàn ăn danh từ 味噌汁 みそしる canh miso danh từ 漬物 つけもの đồ chua danh từ 愛情 あいじょう tình yêu thương danh từ 📖 Ngữ pháp 1. ～てくれる (làm giúp) Giải thích: Ai đó làm gì cho tôi Ví dụ: 料理を作ってくれます。(Nấu ăn cho tôi.) ...

📖 Cấp độ: N4 ⏱️ Thời gian đọc: ~3 phút 📰 Chủ đề: Chủ đề ẩm-thực 📰 Bài đọc 今朝けさ、初はじめて自分じぶんで弁当を作りました。節約のためと、健康のためです。いつもいつもより30分早はやく起おきて、台所だいどころに向かいました。 まず、冷蔵庫の中を確認かくにんしました。昨日きのうの夕食ゆうしょくの残のこりの唐揚からあげと、卵たまご、野菜やさいがありました。卵焼たまごやきを作って、野菜やさいを茹ゆでて味付あじつけしました。彩いろどりを考えて、赤あか、緑みどり、黄色きいろの食材を使つかいました。 弁当箱に詰つめる時が一番難むずかしかったです。ご飯ごはんを半分はんぶん、おかずおかずを半分はんぶんの割合で入いれるようにしました。見みた目も美うつくしくなるように工夫しました。 昼食ちゅうしょくの時間に食たべてみると、思おもっていたより美味おいしかったです。同僚どうりょうたちも「手作てづくりですか？上手じょうずですね」と褒ほめてくれました。明日あしたも弁当を作ろうと思います。 📚 Từ vựng chính Từ vựng Đọc Nghĩa Loại từ 弁当 べんとう cơm hộp danh từ 節約 せつやく tiết kiệm danh từ/động từ 健康 けんこう sức khỏe danh từ 冷蔵庫 れいぞうこ tủ lạnh danh từ 唐揚げ からあげ gà chiên danh từ 卵焼き たまごやき trứng tráng danh từ 茹でる ゆでる luộc động từ 味付け あじつけ nêm nếm danh từ 彩り いろどり màu sắc danh từ 食材 しょくざい nguyên liệu danh từ 弁当箱 べんとうばこ hộp cơm danh từ 詰める つめる nhồi động từ 割合 わりあい tỷ lệ danh từ 工夫 くふう sáng tạo danh từ/động từ 褒める ほめる khen động từ 📖 Ngữ pháp 1. ～のため (vì ~) Giải thích: Mục đích hoặc lý do Ví dụ: 節約のためです。(Vì tiết kiệm.) ...